Mexique, 1910, la révolution bat son plein. La terrible Mama Elena empêche Tita et Pedro de vivre leur amour en exigeant que sa petite dernière reste auprès d'elle comme le veut une ancienne tradition... Comment faire passer tous les sentiments contradictoires que Tita ressent ? Mais par la cuisine qu'elle maitrise si bien qu'on la croirait sorcière...
C'est magnifique de sensualité; plein d'odeurs, de saveurs, de couleurs...
Ce roman s'inscrit dans la grande tradition de la littérature latino-américaine, notamment avec cette tendance au réalisme magique. Les grands maitres comme Garcia Marquez et Fuentes ne sont pas loin!
Poche, 247 pages, ed. GALLIMARD